L’assaisonnement est un élément essentiel de la cuisine, mais certains choix peuvent ajouter des calories, des gras et du sel à votre alimentation. Cependant, il est possible d’ajouter de la saveur à vos plats tout en maintenant une alimentation saine en utilisant des assaisonnements diététiques. Dans cet article, découvrons ensemble quelques options d’assaisonnement saines, faciles à utiliser et polyvalentes pour ajouter de la saveur à vos plats tout en restant dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Plan de l'article
Les herbes fraîches
Les herbes fraîches sont une excellente option pour ajouter de la saveur à vos plats sans ajouter de calories ou de sel. De plus, elles offrent des avantages pour la santé en raison de leurs propriétés antioxydantes. Vous pouvez utiliser des herbes telles que le basilic, le thym, le romarin, la coriandre et le persil pour assaisonner vos plats. Ces herbes peuvent être utilisées fraîches ou séchées, en fonction de vos préférences et de la disponibilité.
A découvrir également : Sublimer votre peau avec un masque miel et citron maison
Les épices
En plus des herbes fraîches, les épices sont une autre option d’assaisonnement diététique pour ajouter de la saveur à vos plats. Les épices telles que le cumin, le curcuma, le paprika, le piment et le gingembre sont très polyvalentes et ajoutent de la saveur sans ajouter de calories. En outre, certaines épices ont également des propriétés bénéfiques pour la santé. Vous pouvez utiliser les épices seules ou les combiner avec des herbes fraîches pour créer des saveurs plus complexes. En ajoutant des épices à vos plats, vous pouvez ajouter de la variété et de la saveur tout en maintenant une alimentation saine.
Le jus de citron
Le jus de citron est une alternative saine pour assaisonner vos plats. Il ajoute de l’acidité et de la saveur sans ajouter de calories. Il peut être utilisé pour assaisonner les légumes, les salades et les plats de poisson, ou même pour remplacer la vinaigrette ou la sauce. En utilisant du jus de citron, vous pouvez ajouter une touche de fraîcheur à vos plats tout en maintenant une alimentation saine. Le jus de citron peut également aider à rehausser la saveur des autres ingrédients que vous utilisez dans votre plat.
A lire en complément : Quel soin pour quel type de peau ?
Le vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique est aussi une autre option saine pour assaisonner vos plats. Il est utilisé pour assaisonner les légumes grillés, les salades et les viandes. Le vinaigre balsamique ajoute une saveur aigre-douce à vos plats tout en étant faible en calories. De plus, le vinaigre balsamique contient également des antioxydants et peut avoir des avantages pour la santé. Vous pouvez utiliser le vinaigre balsamique avec modération pour ajouter de la saveur à vos plats et maintenir une alimentation saine.
Les huiles aromatiques
Enfin, pour ajouter de la saveur à vos plats tout en maintenant une alimentation saine, vous pouvez utiliser des condiments faibles en calories. Les options comprennent la moutarde, le ketchup faible en sucre, la sauce salsa et le pesto faible en gras. Ces condiments ajoutent de la saveur à vos plats sans ajouter beaucoup de calories ou de gras. Cependant, il est important de vérifier les étiquettes pour s’assurer que vous utilisez des versions faibles en calories. En utilisant des condiments faibles en calories, vous pouvez ajouter de la saveur à vos plats tout en maintenant une alimentation saine.
